生命科学研究向纵深发展，离不开多学科的高度交叉。因此，诸多学科的研究生需要扎实的生物化学专业知识，以促进对研究课题的认识与理解，拓展研究思路。本课程旨在提高生命学科领域研究生，在科研工作中运用生物化学专业知识的能力；引导非生物专业跨生物学科研究生，能在较短时间内了解生物化学及其研究方法的经典内容、进展及存在问题。本课程侧重基础知识与应用融合、穿插经验交流和研究进展，同时也旨在简明、系统，注重培养研究生对生物化学代谢通路整体效应的思考方法。教学采用中英文结合形式，希望学生在学习掌握专业知识的同时，能熟悉或巩固常用生物化学英文词汇，为今后追踪最新研究动态、国际前沿方向奠定良好基础。

第一章：绪论
第二章：氨基酸和蛋白质  
　　　　2.1 简述氨基酸及蛋白质的结构，蛋白质结构与功能的关系。
2.2 蛋白分离、纯化和鉴定的常用方法及其原理（包括各类电泳、层析、测序）。　　　
第三章：酶
3.1简述酶的基本特点，影响酶活性的因素。
3.2 如何判断可逆、不可逆抑制剂。
3.3酶动力学在研究抑制剂（如药物）作用机制中的应用。
第四章：蛋白质的合成、转运、修饰及相互作用 
4.1简述蛋白质合成、转运、修饰。
4.2蛋白相互作用的基本研究方法。
4.3蛋白修饰的研究方法进展（第一次文献研讨）。
第五章：糖类 
5.1简述糖类的基本性质。
5.2分析糖代谢途径（糖酵解、糖原异生、柠檬酸循环、戊糖磷酸途径、糖原的分解与合成）之间的相互关系及重要交汇点。
5.3戊糖磷酸途径研究进展（第二次文献研讨）。
5.4葡萄糖摄取与利用的调控机制。
5.5己糖胺途径、多元醇途径、氧化应激与糖尿病发生的潜在关系。
第六章：脂类 
6.1简述脂肪酸的结构与功能，脂肪酸的分解与合成，三酰甘油酯的代谢，胆固醇的代谢。
6.2脂蛋白代谢。
6.3脂肪细胞因子。
第七章：氮代谢 
7.1氮循环。
7.2氨基酸代谢与氨基酸代谢病。
7.3尿素循环与柠檬酸循环的关系；柠檬酸循环与糖、脂、蛋白代谢的关系。
第八章：电子传递 
8.1 电子传递与氧化磷酸化
8.2 光合作用
复习和答疑（2 学时）
考试（2学时）
教学方式：90% 课堂授课 + 10% 文献研讨
考核方式：闭卷笔试70%+平时成绩30%

拟进行研讨的文献