本课程为生物化学与分子生物学专业研究生的专业课，也可作为相关专业研究生的选修课。
本课程为生命科学研究工作中涉及生物大分子分离、纯化和鉴定技术的各专业研究生在实验技术方面的基础课。本课程主要内容包括常用于生物大分子分制备过程中的提取、盐析、沉淀、层析、电泳、含量测定、酶活力测定等基本技术方法的实验原理与应用。
通过本课程学习，要求学生了解实验设计原理及实验技术的应用，经实践，掌握生物化学研究工作中应用广泛且重要的技术方法与实验技能，具备一定的独立解决问题的能力，以期能够为其顺利开展科研工作打下基础。

实验一 蛋白质含量测定
蛋白质含量测定的基本原理；实际工作中常用的测定方法－Folin酚法、紫外吸收法、蛋白质—染料结合法实验。
本实验采用方法：Folin酚法。

实验二 天花粉蛋白的分离纯化 
（一） 蛋白质的提取、盐析、沉淀、离心沉降技术和实验方法及仪器设备的操作技术。
（二） 离子交换柱层析实验原理、实验设计以及应用中的技术特点，离子交换剂的选择；柱层析分离纯化蛋白质的技术方法与实验。

实验三 亲和层析法纯化胰蛋白酶
（一） 亲和层析技术的原理与进展，应用过程中的技术要点；亲和吸附剂的制备和亲和层析分离纯化实验方法。
（二）酶活性测定的基础知识；结合有关研究工作的内容，学习掌握酶活性测定的实验设计与技术。

实验四 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测蛋白质分子量 
电泳技术基本原理，电泳技术应用的基本特点；SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质分子量实验技术；

实验五 等电点聚焦测蛋白质等电点
等电点聚焦电泳测定蛋白质等电点实验技术。

实验六 GPI-专一性磷脂酶-D(GPI-PLD)活性测定 

1. 张龙翔等，《生化实验方法和技术》（第二版），高等教育出版社，北京，1997。
2. 何忠效等，《现代生物技术概论》，北京师范大学出版社，北京，1999。
3. 王重庆等，《高等生物化学实验教程》，北京大学出版社，北京，1994。